Avui hem asistit a la presentació de l’Hortet de Baix (http://www.hortetdelbaix.com/ca) al local del Farinetes.

L’hortetdelbaix el formen uns joves, fills de pagès, que practiquen l’agricultura ecològica i l’agricultura tradicional a la Zona del Delta del Baix Llobregat i a les Muntanyes de Sant Climent. I ens donen la posibilitat de poder comprar a través de la web productes de km0. A més a més, si ets de Sants pots demanar que et deixin la comanda al Baltà Farinetes, i a part de la comoditat t’estalvies les despeses d’enviament.

+ fotos a: http://www.facebook.com/media/set/?set=a.482505661796727.1073741826.290866024294026&type=1

 

 

 


Aquí us presentem algunes de les fotos que hem fet a la visita del forn Baltà. El Josep ens ha explicat com es fa el pà, com han evolucionat els forns, l’importància de les farines, les temperatures… I ja sabem per que una barra de quart no pesa un quart de kilo!!!!! (és el pes abans de fornajer, per tant al coure perd aigua i pesa menys).

Gràcies per aquesta visita!!!

http://www.fornbalta.cat/

+ fotos a: http://www.facebook.com/media/set/?set=a.482504908463469.1073741825.290866024294026&type=1

 


Recordem a tots els associats que aquest diumenge 3 de març, el nostre bon amic i col.laborador Josep Baltà, forner de Sants, s’ha oferit gentilment a fer-nos una presentació, que constara de:

Primer: portar-nos al seu obrador i fer-nos una visita a on ens explicarà tot el procés de l’elaboració del pa amb totes les variants que ell fa, que son moltes…

Segon : Desprès anirem a un local que té al carrer de Galileu, a on ens farà participar en un taller de preparació de coques salades.

Tercer : Vindrà a parlar-nos un pagès conegut d’En Josep, i que també participa a la Fira de la Cirera, amb qui ha creat un projecte que consisteix en que el pagès ofereix els seus productes, mitjançant un catàleg a on hi haurà tota l’informació i es pot demanar el que interessi i ell ho entregarà a la botiga d’en Josep a on es podrà anar a recollir la comanda. Be, tot aixo ja ens ho explicaran mes detalladament en el que respecta a forma de comprar i pagar, etc. Penseu que seran productes
ecològics que vindran directament del conreu del pagès a les vostres cases.


PROGRAMACIÓ 3a FIRA DE CIRERES. 20 de maig de 2012.

10,30h. Inauguració de la Fira amb el grup de Tabalers de Sants.

11,15h. Concurs infantil (escopir el pinyol de cirera ben lluny). Es poden apuntar els pares.

12,00h. Taller de Rumba Catalana. Descobreix la màgia i el compàs de la rumba catalana de mà de La Màlaga Essència rumbera en directe i les classes de ball de Gràcia Flamenca en un taller gratuït on podràs aprendre a fer palmes i a ballar la rumba catalana.

13,30h. Concurs infantil (el pinyol dintre de l’embut, amb la boca).

17,30h. Titelles.

18,15h. Entrega de premis.

19,00h. Actuació de La Màlaga Essència. Gaudeix més que mai del concert d’un grup del nostre barri, acompanyat de Gràcia Flamenca. Posa en pràctica tot el que has après en el taller del matí. Apunta’t , no cal saber ballar, només calen ganes de passar-s’ho bé.

20,30h. Cloenda.

 


El proper diumenge 20 de maig podreu a la 3a Fira de Cireres i productes de la Terra que organitzem nosaltres (Amics de la Pagesia) a Plaça de Sants a l’espai comprés entre plaça de Sants i passatge Serra i Arola.

Enguany, com en edicions anteriors, els nostres principals productors són de la Comarca del Baix Llobregat: San Climent de Llobregat, Torrelles de Llobregat i Santa Coloma de Cervelló, però sense oblidar a dos productors que enguany repeteixen: L’Empordà i Martorell. Com a novetat, trobareu cireres de Miravet, de les Terres de l’Ebre, que també en són uns bons productors. Des d’aquí els hi donem la benvinguda a la 3a. Fira de Cireres i productes de la terra a Barcelona.

Anant passejant per la Fira, trobareu verdura fresca, verdura acabada de collir, que ve directe del productor, del pagès. De la mateixa manera que la millor cirera és aquella que es cull i es menja, la millor verdura és aquella que podem menjar acabada de collir, quan encara té totes les seves vitamines; on el tomàquet té gust de tomàquet i les bledes tenen gust de bledes. Adonem-nos que estem parlant d’una fruita i d’una verdura que íntegrament ha estat conreada a casa nostra i que no ha passat per altres mans que les mans dels nostres pagesos. Podem dir, sense por d’equivocar-nos: DEL CAMP AL PLAT.

També dir-vos que com en cada edició hi prenen part, una pastisseria i una fleca, les quals són del nostre barri. Tots els productes que tenen, estan elaborats artesanalment i molts d’ells amb cireres o bé verdures. Per acabar de complementar la Fira, hi trobareu diferents parades d’alimentació, però amb la particularitat que totes elles venen productes dels PAÏSOS CATALANS.

 

Un any més donar-vos les gràcies a tots aquells que visiteu la Fira, en nom de l’organització i en el de la nostra pagesia.

Gràcies pel vostre interès i participació.

ASSOCIACIÓ AMICS DE LA PAGESIA


Vina a visitar, el proper 15 d’abril, el Parc de les Olors de Vall de Ros (Riells del Fai). L’objectiu primordial d’aquest parc és recuperar la cultura de les herbes en un entorn pràctic, senzill, amable i ple de significats.

Sortida de la Plaça de Sants a les 9,00 h. (esmorzats de casa).

Visita a les 10,30h del Parc de les Olors de Vall de Ros (Riells del Fai).

Visita guiada amb diferents tallers.

Dinar, a les 14 hores, al Bruguer Vell: celler de vins ecològics. Menú: Amanida i fideuà, Espatlla de be al forn, pastís de la casa i fruita. Tot regat amb els vins, cava i mistela del propi celler. Visita del celler i vinya després de dinar. Tornada a Plaça de Sants. PREU: 32 euros socis / 35 euros no socis.

Reserves al 609 12 85 98


El proper 19 de febrer, realitzarem la primera sortida de l’any al Parc Agrari del Baix Llobregat.
- Descobrirem el Parc Agrari.
- Realitzarem una visita guiada pels camps de Carxofa.
- Participarem en tallers gastronòmics d’aquest vegetal.
- Podrem comprar carxofes directament de pagès.
- Dinarem tots junts en un restaurant de la zona.
Preu: 25 euros socis / 28 euros no soci.
(El preu inclou autocar, visita i dinar)
Sortida des de Plaça de Sants a les 9h.
Apuntat al: 609128598


Aquest escrit pretén ser una presentació de la nostra associació i que la gent sàpiga el perquè d’haver-nos constituït.

Som un grup de barcelonins que ens sentim molt a prop de la nostra terra i de tot el que fa referencia al món de la pagesia.

Per exemple, ens dol pensar que hi hagi ciutadans que desconeguin que som productors d’una de les fruites mes saboroses i apreciades: la cirera, però no qualsevol cirera, si no una de les millors que podem trobar arreu.

Això es com qui diu, el tret de sortida que ens va empènyer a començar a dedicar-nos, a cercar informació dels productes catalans, per fer-los mes propers pels que viuen a ciutat i que moltes vegades, només coneixen aquests productes, quan van al mercat a comprar-los.

Nosaltres estem intentant doncs, apropar el món rural a la ciutadania, mitjançant el preparar excursions i també actes concrets a ciutat, que facin mes entenedor tot aquest context.

La que podem definir com a activitat estrella nostra és: la Fira de la Cirera i Productes de la Terra. Vist l’èxit que va tenir l’any passat, varem decidir repetir i aquest any és la 2ª edició, que tindra lloc el dia 5 de Juny a la Plaça de Sants, esperant quedi instaurada per sempre. Mes endavant tenim pensades varies excursions, com anar a veure els camps d’arròs de Pals, les oliveres mil.lenaries d’Ulldecona, així com altres activitats aquí al nostra barri de Sants.

Per assolir aquesta fita necessitem la participació de tots i cada un dels ciutadans. Necessitem, que es facin socis de la nostra Associació i que ens donin el seu suport. Amb aquest suport, nosaltres tindrem l’empenta que fa falta per tirar endavant cada cop, més activitats.

Agraïm la vostra atenció . Fins molt aviat